Фестиваль еды и футбола в Сочи

 

Фестиваль еды и футбола WELCOME FOODBALL CUP.
Продолжительность фестиваля: 1-дневный. 
Разработан под общефедеральным брендом «Гастрономическая карта России» для проведения в период Чемпионата мира по футболу в России 2018. 
Мобильный фестиваль, фестиваль мобильной кухни, стритфуд-фестиваль. Примечание: безалкогольный / alcohol free.
Вход: бесплатный.
Языки фестиваля: русский, английский, французский, испанский (опционально). Автор: Екатерина Шаповалова, координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России».

 

Сочи примет первый стритфуд-фестиваль «Гастрономическая карта России» - WELCOME FOODBALL CUP.

 

15 июня на Главной входной группе Олимпийского парка Сочи пройдет стритфуд-фестиваль Ростуризма «Гастрономическая карта России» (WELCOME FOODBALL CUP). Команда мобильного фестиваля кухни регионов РФ WELCOME FOODBALL CUP с 10 утра до 21 часа будет знакомить гостей Чемпионата мира – болельщиков, туристов и жителей Сочи с региональными блюдами «футбольного меню» от лучших шеф-поваров России. Город станет первым в числе принимающих мобильный фестиваль.  

 

11 фудтраков региональной кухни представляют разные регионы России. В автомобилях, созданных специально для проекта «Гастрономическая карта России» на базе «ГАЗель NEXT», под различные форматы организации уличной еды оборудованы мобильная пекарня, мобильная кондитерская, мобильная чайная, мобильные пирожковая, калачная, буузная и другие мобильные рестораны. Во время восьми фестивалей в городах-организаторах ЧМ-2018 благодаря шеф-поварам «Гастрономической карты России» можно будет попробовать московские калачи с начинками, бурятские буузы, ростовские курники «футбольные мячи», осетинские пироги, удмуртские перепечи, черноморскую кухню (жареную барабулю, хамсу), балтийскую кильку на бородинском хлебе, мордовские пшенные блины «пачат», эчпочмаки. 

 

WELCOME FOODBALL CUP – фестиваль-путешествие под общефедеральным брендом «Гастрономическая карта России». С 14 июня по 15 июля караван из 11 фудтраков ГАЗель NEXT от российского производителя Автозавода ГАЗ с названиями футбольных столиц «Москва», «Санкт-Петербург», «Саранск», «Самара», «Нижний Новгород», «Екатеринбург», «Калининград», «Казань», «Волгоград», «Сочи», «Ростов-на-Дону», проедет по регионам страны от Москвы до самой западной точки России - Калининграда. Всего за один месяц мобильные стритфуд-рестораны преодолеют расстояние в 10 000 километров и представят кухни регионов России и городов организаторов ЧМ-2018 российским и иностранным болельщикам ЧМ. Гостей Чемпионата мира и жителей городов будет угощать сборная команда современных шеф-поваров, рестораторов и российских производителей продуктов питания из регионов России. 

 

Формат мобильных фестивалей позволит каждому болельщику, иностранному в том числе,  гарантированно увезти с собой полное впечатление о региональной многонациональной кухне регионов современной России. 

 

Организаторами стритфуд-фестивалей Ростуризма «Гастрономическая карта России» (WELCOME FOODBALL CUP) в городах-организаторах ЧМ-2018 выступили Федеральное агентство по туризму Российской федерации, Администрации регионов проведения ЧМ-2018, Администрации городов-организаторов ЧМ-2018. Фестивали проводятся при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, а также при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров РФ и Национальной ассоциации кулинаров России. 

 

.КАЛЕНДАРЬ ФЕСТИВАЛЕЙ «ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА РОССИИ

 

15 июня СОЧИ

17 июня РОСТОВ-НА-ДОНУ

21 июня НИЖНИЙ НОВГОРОД

28 июня КАЛИНИНГРАД

6 июля КАЗАНЬ

8 июля САРАНСК

10 июля САМАРА

14 июля САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

 

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ РЕГИОНОВ РОССИИ РАЗРАБАТЫВАЮТ СЪЕДОБНЫЕ КУБКИ ДЛЯ ЦЕРЕМОНИЙ ОТКРЫТИЯ ФЕСТИВАЛЕЙ ЕДЫ «ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА РОССИИ» НА ЧМ-2018

 

Марципановый кубок от кондитеров Калининграда, кубок из городецкого пряника в Нижнем Новгороде будут презентованы на Церемониях открытия фестивалей «Гастрономическая карта России» производителями в города-организаторах ЧМ-2018. 

«Не оставила идея равнодушными производителей в других регионах России: кубок из баранок, сушек и бубликов от хлебокомбината с 78-летней историей «Волжский пекарь» (Тверская область), кубок из белевской пастилы от производителя «Традиции Белева» (Тульская область). Специально для фестиваля «Гастрономическая карта России» Липецкий Хлебозавод  № 3, изготовит съедобный кубок из вкуснейшего бисквитного теста. Кубок будет презентован в Ростове-на-Дону 17 июня,»  - автор идеи и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова

Первый съедобный кубок специально для федерального проекта «Гастрономическая карта России» к старту фестивалей WELCOME FOODBALL CUP во Владимире, был специально разработан известным шефом-кондитером Светланой Тупициной, победительницей Международного кулинарного конкурса Chef a la Russe 2017 года в составе команды шеф-поваров Владимирской области, финалисткой второго сезона одного из самых известных телевизионных кулинарных шоу «Адская кухня».